Um Bolinho Açúcarado Que Todos Amaram!

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Bolinho de Chuva com Açúcar e Canela

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • Pitada de sal
  • 1 xícara de leite

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

  1. Em uma bacia, misture os ovos, o açúcar e uma pitada de sal.
  2. Adicione o leite e misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
  4. Adicione o fermento e misture delicadamente.
  5. Aqueça o óleo em uma panela.

  1. Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas com a massa e frite no óleo quente até dourar.
  2. Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
  3. Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
  4. Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes e crocantes por fora, e macios por dentro.

Dicas:

  • Não deixe o fogo muito alto para evitar que os bolinhos queimem por fora e fiquem crus por dentro.
  • Troque o açúcar com canela sempre que começar a umedecer, para manter os bolinhos crocantes.

Rendimento:

Rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho.

Espero que essa receita te ajude a aproveitar ainda mais os dias chuvosos!

 

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