Batata-doce Caramelizada
Uma receita deliciosa e fácil de preparar para seu almoço ou jantar!
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Ingredientes:
- 3 batatas-doce
- 3/4 de xícara de água (aprox. 150 ml)
- 1 1/2 xícara de açúcar refinado
Modo de Preparo:
Passo 1: Cozinhar as Batatas-Doce
Lave bem as batatas-doce e corte-as em pedaços médios. Cozinhe em água fervente até ficarem quase al dente.
Passo 2: Preparar a Calda de Caramelo
Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar, tomando cuidado para não queimar.
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até obter uma calda homogênea.
Passo 3: Caramelizar as Batatas-Doce
Coloque as batatas-doce na calda de caramelo e deixe cozinhar por alguns minutos, virando-as ocasionalmente para caramelizar por igual.
Passo 4: Servir
Retire as batatas-doce da calda e sirva em um prato. Aproveite!
Variantes:
Você pode experimentar adicionando especiarias como canela ou cravo para dar um toque extra de sabor!
Para uma variação interessante, você pode adicionar uma pitada de canela em pó à calda de caramelo para um sabor mais aromático e sofisticado.
Além disso, experimente servir a batata-doce caramelizada com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa irresistível e cheia de sabor. Essa combinação de texturas e sabores certamente vai encantar seus convidados em qualquer ocasião especial. Experimente e delicie-se com essa deliciosa criação!
Acompanhamentos:
Essa batata-doce caramelizada combina perfeitamente com arroz e feijão, sendo uma opção deliciosa para o seu almoço ou jantar.
Dicas:
- Cuidado ao caramelizar o açúcar para evitar queimar.
- Cozinhe as batatas-doce até ficarem quase al dente para que não desmanchem durante o preparo.
- Experimente outras especiarias para variar o sabor da calda de caramelo.
