Imagine-se em uma tarde ensolarada, com o aroma doce e reconfortante de um pudim recém-saído do forno. Agora, adicione a suavidade da farinha de trigo e a textura macia do caramelo. Estamos falando do pudim de trigo, uma sobremesa que transcende o simples doce e se torna uma experiência afetiva.
Neste artigo, vamos desvendar os segredos por trás dessa delícia tão amada. Prepare-se para aprender a fazer pudins de trigo que vão conquistar o seu paladar e o de todos à sua volta. Vamos lá!
Ingredientes
Antes de colocar as mãos na massa (ou melhor, no pudim), vamos conferir os ingredientes básicos para fazer pudins de trigo:
- Pudim:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
- Calda:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Dicas para o Preparo
- Calda Perfeita:
- Derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água e mexa até dissolver completamente.
- Espalhe a calda por toda a forma e reserve.
- Pudim no Liquidificador:
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga por 2 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 2 minutos.
- Assando com Carinho:
- Transfira a mistura para a forma com a calda.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C e em banho-maria por 1h40 minutos ou até dourar o pudim.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Valor Energético: Aproximadamente 244 kcal por porção individual.
- Proteínas: 4,5g
- Carboidratos: 50g
- Gorduras: 2,8g
- Sódio: 52mg
Conclusão do pudim de trigo
Agora você está pronto para fazer pudins de trigo que vão aquecer corações e adoçar momentos especiais. Experimente essa receita e compartilhe com quem você ama. E, para variar, confira também nossas receitas de pudim de pão e pudiim no fogão. Bom apetite! 🍮🧡
