Pastel de Três Ingredientes
Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 caixinhas de creme de leite
- Pitada de sal
Recheio (opcional):
- Carne moída
- Azeitonas
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o creme de leite e o sal até formar uma massa homogênea.
- Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Se ficar dura, adicione água aos poucos.
- Sove a massa por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que fique lisa e macia.
- Montagem dos Pastéis:
- Separe a massa em pequenas porções e abra com um rolo ou garrafa, até obter uma espessura fina.
- Utilize um cortador ou tigela para cortar a massa em círculos.
- Coloque uma porção de carne moída e azeitonas no centro de cada círculo e feche, apertando as bordas com um garfo.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Dicas e Acompanhamentos:
- Sirva os pastéis quentes como petisco ou acompanhamento de refeições.
- Experimente variar o recheio com queijo, frango, calabresa, entre outros.
- Para uma versão mais saudável, asse os pastéis em vez de fritar.
Variações da Receita:
- Pastel Assado: Asse os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Pastel Doce: Adicione açúcar e canela à massa e recheie com chocolate, banana ou doce de leite.
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