Receita: Pão Caseiro De 1 Ovo
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de óleo
- Aproximadamente 450g de farinha de trigo
- Frutas cristalizadas (ou outro recheio de sua preferência)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o ovo, o leite, o açúcar, o sal, o fermento e o óleo por cerca de 2 minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa pesada.
- Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio escolhido (frutas cristalizadas, pedaços de goiabada, chocolate, etc.) sobre a massa na forma.
- Cubra com o restante da massa, alisando com uma colher molhada.
- Deixe a massa crescer em local fechado até dobrar de volume.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até dourar
- Retire do forno e ainda quente, pincele uma calda feita com 4 colheres de sopa de água e 2 colheres de sopa de açúcar sobre o pão.
- Deixe esfriar antes de cortar.
Informação Nutricional (por porção):
- Calorias: 200 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 4g
- Gorduras Saturadas: 1g
- Colesterol: 25mg
- Fibra: 2g
- Açúcar: 10g
- Sódio: 200mg
Variantes da Receita:
- Experimente diferentes tipos de recheios, como pedaços de goiabada, chocolate ou frutas secas.
- Adicione canela ou essência de baunilha à massa para aromatizar
Acompanhamentos:
- Pode ser consumido puro ou com manteiga.
- Acompanha bem um café fresquinho.
Dicas e Conselhos Práticos:
- Use uma forma de tamanho adequado para que o pão asse por igual.
- Molhar a colher ao espalhar a massa ajuda a evitar que grude.
- O tempo de crescimento pode variar conforme a temperatura ambiente, mas em média leva de 30 minutos a 1 hora.
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