Bolo de Chocolate com Cobertura de Creme de Amendoim e Snickers Cremoso
Confira essa deliciosa receita que combina o sabor intenso do chocolate com a suavidade do creme de amendoim e o toque especial do brigadeiro de queijo cremoso. Uma combinação perfeita para surpreender seus convidados!
Ingredientes
- 3 ovos
- 80g de açúcar
- Uma pitada de sal
- 30ml de óleo vegetal
- 50ml de leite
- 80g de farinha de trigo
- 20g de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 220g de açúcar
- 100g de manteiga
- 160g de creme de leite (30-36%)
- 1/2 colher de chá de sal
- 150g de amendoim torrado
- 400g de queijo cremoso
- 30g de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 150g de creme de leite (33-36%)
- 150g de chocolate ao leite derretido
- 30g de óleo vegetal sem perfume
- 50g de amendoim torrado picado
Modo de Preparo
Massa do Bolo
- Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até obter uma mistura fofa (10-15 minutos).
- Adicione o óleo vegetal e o leite e misture bem.
- Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento em pó, e misture em duas porções.
- Despeje a massa em uma assadeira de 20cm e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
Cobertura de Creme de Amendoim
- Em uma panela, misture o açúcar, a manteiga, o creme de leite e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
- Adicione o amendoim torrado e misture bem. Reserve.
Brigadeiro de Queijo Cremoso
- Em uma tigela, misture o queijo cremoso, o açúcar em pó e o extrato de baunilha.
- Acrescente o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo.
- Leve à geladeira por 2-3 horas.
Montagem
- Corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme de amendoim.
- Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme de amendoim por cima.
- Leve à geladeira por mais 10-15 minutos.
- Derreta o chocolate ao leite com o óleo vegetal e espalhe sobre a cobertura de creme de amendoim.
- Decore com o amendoim torrado picado.
Variante
Experimente adicionar uma camada de ganache de chocolate entre as camadas do bolo para um sabor ainda mais intenso.
Acompanhamentos
Esse bolo fica perfeito acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
Dicas e Conselhos Práticos
- Para uma cobertura mais firme, deixe o bolo na geladeira por algumas horas antes de servir.
- Use amendoim torrado sem sal para um sabor mais suave.
Finalização da Receita
Sirva o bolo de chocolate com cobertura de creme de amendoim e brigadeiro de queijo cremoso e surpreenda seus convidados com essa delícia!
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Dúvidas Comuns
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Testemunhos
“Fiz essa receita para o aniversário do meu filho e todos adoraram! Com certeza farei de novo.” – Maria
“Nunca imaginei que chocolate, creme de amendoim e brigadeiro de queijo cremoso combinassem tão bem. Sensacional!” – João
“Receita fácil de seguir e o resultado é incrível. Recomendo!” – Ana
“Uma explosão de sabores! Essa receita é um verdadeiro sucesso.” – Carlos
“Perfeita para qualquer ocasião. Todos aqui em casa amaram.” – Julia
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