Bolinho de Bacalhau
Hoje vou ensinar uma deliciosa e tradicional receita de bolinho de bacalhau, muito fácil de fazer em casa.
Se você quer conferir essa receita, siga o passo a passo abaixo e não se esqueça de se inscrever no canal para mais vídeos como esse!
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 500g de purê de batata
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1/2 cebola picada
- Aproximadamente 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritura
Modo de Preparo:
Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, o purê de batata, os ovos, o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha e a cebola picada.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo até obter uma massa firme.
Montagem e Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite-os em óleo quente até dourarem.
- Retire os bolinhos da panela e deixe escorrer em papel absorvente.
Finalização da Receita:
Sirva os bolinhos de bacalhau quentes, acompanhados de limão e uma boa bebida. Eles são perfeitos para qualquer ocasião!
Variantes da Receita:
Você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como queijo parmesão ralado ou pimenta dedo-de-moça picada, para dar um toque especial aos bolinhos.
Acompanhamentos:
Os bolinhos de bacalhau combinam muito bem com molhos, como maionese temperada ou molho tártaro. Sirva-os como petisco ou acompanhamento em suas refeições!
Dicas e Conselhos:
- Utilize bacalhau dessalgado para preparar a receita.
- Mantenha a massa firme, adicionando a farinha de trigo aos poucos.
- Frite os bolinhos em óleo quente para garantir que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
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Dúvidas Comuns:
- Posso congelar os bolinhos de bacalhau?
Sim, você pode congelar os bolinhos de bacalhau já fritos. Basta colocá-los em um recipiente adequado e levar ao freezer. Na hora de consumir, basta aquecê-los no forno. - Posso utilizar outros tipos de peixe na receita?
Sim, você pode substituir o bacalhau por outros tipos de peixe de sua preferência, como linguado ou merluza.
Testemunhos:
“Esses bolinhos são simplesmente incríveis! Fiz para um encontro com amigos e todos adoraram. A receita é fácil de seguir e o resultado é delicioso!” – Marina
“Eu nunca imaginei que fazer bolinho de bacalhau em casa pudesse ser tão fácil! Essa receita é um verdadeiro sucesso, e os bolinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro.” – Pedro
“Adorei a combinação de sabores desses bolinhos. O bacalhau dá um toque especial e a massa fica muito saborosa. Recomendo a todos experimentarem!” – Ana
“Essa receita já virou um clássico aqui em casa! Sempre faço para os meus filhos e eles adoram. É uma ótima opção para servir como petisco ou acompanhamento.” – João
“Que delícia de bolinho! Fiz para um jantar especial e todos elogiaram. A receita é prática e o resultado é surpreendente. Vou fazer sempre!” – Maria
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