Se você gosta de bolinhos caseiros, vai adorar esta receita prática e deliciosa! Com um recheio de legumes e queijo, esses bolinhos são perfeitos para compartilhar ou para curtir sozinho. Em poucos passos, você terá um lanche irresistível e cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno (200 ml)
- 1 xícara de água morna (200 ml)
- 1 pacote de fermento seco (10 g)
- 1 colher de sopa de açúcar granulado (20 g)
- 1 colher de chá de sal (8 g)
- 4,5 xícaras de farinha de trigo (540 g)
- 1 batata
- 1 pimentão vermelho
- 2 pimentões verdes
- 1 cebola
- 1 xícara de queijo tulum (80 g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite, a água, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Enquanto isso, pique finamente os pimentões e a cebola. Rale a batata descascada.
- Após o descanso, incorpore os legumes e o queijo ralado à massa.
- Coloque a massa em um saco de confeitar.
- Aqueça óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, aperte o saco de confeitar para formar bolinhos e corte-os com uma tesoura, colocando-os diretamente no óleo.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados e cozidos por igual.
- Retire e deixe escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva-os quentinhos e aproveite!
Por Que Esse Bolinho é Especial?
Esses bolinhos caseiros são super versáteis e deliciosos, ótimos para várias ocasiões. Além de serem um lanche incrível, eles ajudam a incluir mais legumes na alimentação, tornando o prato nutritivo e saboroso. Experimente e surpreenda-se!
Dicas e Variedades
- Varie os Recheios: Combine diferentes legumes e queijos para criar bolinhos únicos.
- Cuide da Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo quente, mas não muito, para que os bolinhos fiquem dourados sem queimar.
- Explore a Criatividade: A cozinha é um ótimo espaço para experimentar e inovar – personalize sua receita!
Com essa receita, você poderá surpreender sua família e amigos com um petisco saboroso e caseiro. Não deixe de provar e compartilhar suas experiências!
