Introdução

Esta torta de frango cremosa é uma receita incrível para um lanche em família. Com uma massa leve e um recheio saboroso, ela é perfeita para surpreender em qualquer ocasião.

Ingredientes

Para o Recheio

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 1 colher de café de sal

• Pimenta-do-reino a gosto
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• Quase 1 xícara de ervilha fresca
• Quase 1 xícara de milho
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Cebolinha picada a gosto

Para a Massa

• 3 ovos inteiros
• 150 ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 300 ml de água
• 3 xícaras (375 g) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico

Modo de Preparo

Preparo do Recheio

1. Aqueça uma panela com o azeite.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
3. Junte o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino, misturando bem.
4. Adicione o frango desfiado, ervilha, milho e requeijão. Misture até ficar homogêneo.
5. Finalize com cebolinha picada e reserve.

Preparo da Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal e a água.
2. Adicione a farinha aos poucos, batendo até formar uma massa homogênea.
3. Por último, acrescente o fermento e bata por poucos segundos.

Montagem e Finalização

1. Em uma forma untada e enfarinhada (24×34 cm), despeje metade da massa.
2. Espalhe o recheio por cima da massa.
3. (Opcional) Adicione mais uma camada de requeijão.
4. Cubra com o restante da massa e finalize com salsa desidratada ou orégano.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Variações da Receita

Você pode substituir ou adicionar ingredientes ao recheio, como azeitonas, palmito ou outros vegetais de sua preferência.

Acompanhamentos

Sirva sua torta de frango com uma salada verde fresca ou um molho de sua escolha.

Dicas e Conselhos Práticos

• Utilize ingredientes frescos para um sabor mais intenso.
• Deixe o recheio esfriar antes de montar a torta para evitar que a massa cozinhe antes de ir ao forno.

Receitas Relacionadas

• Empadão de Frango Cremoso
• Torta de Carne Moída
• Torta de Palmito com Requeijão

Dúvidas Comuns

Posso substituir a água por leite? Sim, mas a massa com água fica mais leve.

Posso congelar a torta? Sim, ela pode ser congelada por até 3 meses.

Testemunhos

“Fiz a receita e todos amaram! A massa é incrível.” – Maria

“Substituí o requeijão por cream cheese e ficou ótimo.” – João

“Simples e deliciosa, recomendo!” – Ana

“Adicionei azeitonas no recheio e ficou perfeito.” – Carlos

“Essa receita virou um sucesso aqui em casa.” – Júlia

Sugestões de Outras Receitas

• Quiche de Legumes
• Bolinho de Frango
• Empada de Palmito