Queridas leitoras, hoje quero compartilhar com vocês uma receita que é perfeita para qualquer ocasião: o Pastel de Forno. Imaginem só, uma tarde ensolarada, você no quintal com a família e amigos, e o aroma irresistível dos pastéis assando no forno. Essa receita é tão prática e saborosa que vai conquistar todos os corações à primeira mordida.

Desde pequena, sempre adorei os pastéis que minha avó fazia nos finais de semana. Ela tinha um talento incrível para transformar simples ingredientes em verdadeiras delícias que faziam qualquer refeição ser especial. Inspirada por esses momentos de pura magia, trago para vocês essa receita de Pastel de Forno, que é fácil de fazer e incrivelmente deliciosa. Então, coloquem seus aventais, separem os ingredientes e venham comigo nessa jornada culinária. Prometo que cada pastel vai ser um sucesso.

Vamos lá, colocar a mão na massa e fazer esses pastéis que vão deixar todos com água na boca.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de manteiga gelada em cubos
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema para pincelar

Para o Recheio:

• 200g de carne moída ou frango desfiado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 xícara de muçarela ralada

Itens e Tempo de Preparo

Para fazer essa receita, vamos precisar de uma tigela grande para preparar a massa, uma frigideira para fazer o recheio, e uma assadeira para assar os pastéis. O preparo é super simples e rápido, levando cerca de 1 hora ao todo, incluindo o tempo de forno. É aquela receita perfeita para um lanche da tarde ou um jantar especial.

Agora que já sabemos o que vamos usar, vamos ao passo a passo da preparação.

Modo de Preparo da Receita

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa.
2. Acrescente o creme de leite e amasse até formar uma massa homogênea. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída ou o frango desfiado e cozinhe até dourar.
2. Acrescente o tomate picado, as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio esteja bem apurado. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.

Montagem:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra a massa com a ajuda de um rolo, corte em círculos e coloque uma porção de recheio e muçarela ralada no centro de cada círculo.
3. Feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo. Pincele a gema sobre os pastéis.
4. Coloque os pastéis em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Concluindo com Humor e Carinho

E pronto, minhas queridas! Nossos pastéis de forno estão prontinhos para serem devorados. Cada mordida é uma explosão de sabor, e tenho certeza de que vocês vão receber muitos elogios. E se por acaso sobrar algum pastel, lembrem-se de esconder bem, porque eles desaparecem num piscar de olhos!

Versão Saudável

Para quem busca uma versão mais saudável, aqui vai:

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 100g de manteiga light gelada em cubos
• 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 200g de carne moída magra ou peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 xícara de queijo cottage ou ricota ralada

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral e o sal. Adicione a manteiga light gelada e misture até obter uma farofa.
2. Acrescente o iogurte natural desnatado e amasse até formar uma massa homogênea. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída magra ou o peito de frango desfiado e cozinhe até dourar.

1. Acrescente o tomate picado, as azeitonas, o sal marinho e a pimenta-do-reino. Cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio esteja bem apurado. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa, corte em círculos, recheie com o preparado e o queijo cottage ou ricota ralada, feche e pincele a gema.
3. Asse por 20 minutos ou até dourar.

Como Ganhar Dinheiro com essa Receita 🤑

Transformar essa delícia em uma oportunidade de negócio é mais fácil do que parece:

1. Invista na Apresentação: Utilize embalagens atrativas e formas bonitas para chamar a atenção dos clientes.
2. Amostras e Degustações: Ofereça amostras para amigos, familiares e em pequenas reuniões. O boca a boca é uma poderosa ferramenta de marketing.
3. Redes Sociais: Divulgue suas delícias nas redes sociais com fotos bem tiradas e descrições caprichadas. Utilize hashtags relevantes para alcançar mais pessoas.

1. Variedade no Cardápio: Ofereça diferentes versões do pastel, como o tradicional e o saudável, além de outros sabores e combinações.
2. Eventos e Festas: Ofereça seus pastéis para eventos como aniversários, casamentos e festas corporativas. Um bom salgado faz toda a diferença em qualquer celebração.

Conclusão

E assim, chegamos ao fim de mais uma receita maravilhosa, minhas queridas. Espero que vocês se inspirem a preparar esses pastéis de forno e aproveitem cada momento na cozinha. Seja para um lanche em família ou para empreender, tenho certeza de que será um sucesso.

Até a próxima receita! Continuem acompanhando o blog para mais delícias e dicas incríveis. Beijos da Dona Amélia!