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Receita de Abobrinha Empanada

Introdução

Olá amantes da culinária! Hoje trago uma receita simples e deliciosa de Abobrinha Empanada, perfeita para um petisco ou acompanhamento. Vamos aprender juntos!

Ingredientes:

• 2 abobrinhas italianas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de chimichurri
• 1 ovo

• 1 xícara de chá de leite
• 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo:

1. Preparo das Abobrinhas:

1. Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas.
2. Em uma tigela, tempere as fatias de abobrinha com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e chimichurri. Misture bem e reserve.

2. Preparo da Massa:

1. Em uma xícara, bata o ovo.
2. Adicione o leite, o sal, a salsinha picada e misture.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo até obter uma massa homogênea.

3. Empanamento e Fritura:

1. Aqueça óleo em uma frigideira.
2. Passe as fatias de abobrinha na massa preparada, cobrindo-as completamente.
3. Frite as abobrinhas empanadas no óleo quente até dourarem dos dois lados.

1. Retire-as do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

Considerações Finais:

Sirva as abobrinhas empanadas ainda quentes, acompanhadas de molhos de sua preferência. São uma ótima opção para petiscar ou complementar sua refeição!

Variantes da Receita:

Você pode adicionar queijo parmesão ralado à massa para um sabor extra.

Acompanhamentos:

As abobrinhas empanadas combinam muito bem com molhos de tomate, maionese temperada ou até mesmo um molho de iogurte com ervas.

Dicas:

• Para um resultado mais crocante, você pode adicionar uma colher de chá de fermento em pó à massa.
• Experimente variar os temperos da massa para criar novos sabores!

• Certifique-se de não deixar o óleo muito quente ao fritar as abobrinhas, pois isso pode fazer com que elas queimem por fora antes de ficarem cozidas por dentro.
• Além disso, ao retirar as abobrinhas do óleo, coloque-as imediatamente sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura, garantindo uma textura mais leve e crocante. Com essas dicas, suas abobrinhas empanadas ficarão irresistíveis!

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Dúvidas Comuns:

Se você tiver alguma dúvida sobre o preparo desta receita, entre em contato conosco através das redes sociais ou deixe seu comentário abaixo!

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