INGREDIENTES
- 2 xicara (240 ml) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de amido
- 1 colher de açúcar
- calda de banana
- 2 xicara (240ml)de açúcar
- 2 xicara de água
- 6 bananas picadas
Preparo:
Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, a essência de baunilha e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
- Retire do fogo e reserve.
Caramelo:
- Em uma frigideira, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água aos poucos, mexendo sempre.
Montagem:
- Espalhe metade do caramelo em uma forma de pudim.
- Corte as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo.
- Cubra com o creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Dicas:
- Para uma versão mais doce, aumente a quantidade de açúcar na receita.
- Se o creme ficar muito espesso, acrescente um pouco mais de leite.
- Se o caramelo ficar muito escuro, retire do fogo imediatamente e adicione mais água.
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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