Melhor Que Batata Frita!! Poucos Ingredientes! Textura Incrível
Ingredientes:
– 2 ou 3 batatas médias (aproximadamente 380g)
– 1 ovo
– 4 colheres de sopa de amido de milho
– 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Passo 1: Cozinhar as Batatas:
1. Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela com água suficiente para cobri-las.
2. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar até que fiquem macias.
3. Escorra as batatas e deixe-as esfriar um pouco.
Passo 2: Preparar a Massa:
1. Descasque as batatas e amasse-as ainda mornas em uma tigela.
2. Adicione o ovo, o amido de milho, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Modelar e Fritar:
1. Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico largo.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
3. Aperte o saco de confeitar para formar espirais de massa diretamente no óleo quente.
4. Frite até que fiquem douradas e crocantes, virando para dourar dos dois lados.
5. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Passo 4: Servir:
1. Sirva as batatas em espiral crocantes ainda quentes, acompanhadas de molhos de sua preferência.
2. Aproveite essa delícia crocante e divirta-se!
Com esta receita simples e divertida, você vai surpreender a todos com essas batatas em espiral crocantes e saborosas. Experimente e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!
