Se você está procurando um biscoitinho perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, o Beliscão de Goiabada é a escolha certa! Com uma massa que desmancha na boca e o toque doce da goiabada, é impossível comer só um. Vamos à receita?
Ingredientes
Massa
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa bem cheias de manteiga gelada
- 1 pitadinha de sal
Recheio
- Pedacinhos de goiabada
- Para polvilhar: Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga gelada e o sal. Trabalhe a massa com as mãos até que ela fique homogênea e lisinha.
- Quando a massa estiver no ponto, leve-a à geladeira por cerca de 20 minutos.
- Após esse tempo, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Deixe-a com uma espessura média (não muito fina).
- Use um cortador de biscoitos ou uma xícara para cortar discos de massa.
- Coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada disco.
- Una duas pontas da massa no centro, apertando levemente com os dedos para formar o “beliscão”.
- Disponha os biscoitinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima.
Dica Especial
Para evitar que a goiabada derreta e escorra durante o forno, opte por uma goiabada mais firme e corte em pedacinhos pequenos. Assim, o recheio fica no ponto perfeito!
Agora é só preparar e se deliciar com esse clássico irresistível. Bom apetite! 🥰
Uma Ideia de Renda Extra
O Beliscão de Goiabada, com seu sabor tradicional e irresistível, é uma ótima oportunidade de negócio: fácil de preparar, com baixo custo inicial e alta aceitação no mercado brasileiro.
Por que investir no Beliscão?
- Baixo custo de produção: Os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar.
- Grande aceitação no mercado: Brasileiros adoram produtos caseiros e de qualidade.
- Flexibilidade: Você pode trabalhar de casa, em horários que se encaixem na sua rotina.
- Potencial de lucro: Vendendo a um preço justo, é possível obter um bom retorno financeiro.
Passo a Passo para Começar
1. Teste e Aperfeiçoe a Receita
Prepare os beliscões seguindo a receita base e experimente com diferentes recheios (goiabada, doce de leite, Nutella, brigadeiro). Assim, você poderá oferecer mais opções e agradar diferentes públicos.
2. Calcule Custos e Defina Preços
- Faça uma lista dos ingredientes, embalagens e outros materiais necessários.
- Calcule o custo total para produzir uma dúzia de beliscões (exemplo: R$ 10,00).
- Estabeleça um preço competitivo com boa margem de lucro (sugestão: vender a R$ 20,00 a dúzia).
3. Invista em Apresentação
A aparência importa! Use embalagens simples e elegantes, como caixinhas de papel kraft com laços ou saquinhos transparentes com etiquetas personalizadas. Isso agrega valor ao produto e atrai clientes.
4. Venda Onde o Público Está
- Redes Sociais: Crie um perfil no Instagram ou WhatsApp Business para divulgar seus produtos com fotos bonitas e descrições chamativas.
- Comunidade Local: Venda no boca a boca, em grupos de bairro no WhatsApp ou Facebook.
- Feiras e Mercados: Participe de feiras gastronômicas ou mercados de pequenos produtores.
- Parcerias: Ofereça seus beliscões para cafeterias, padarias ou restaurantes locais, vendendo no atacado.
5. Promoções e Fidelização
- Ofereça descontos para os primeiros pedidos ou para compras em maior quantidade.
- Monte kits para datas comemorativas, como Natal, Dia das Mães e festas juninas.
- Sempre entregue um produto fresco e com qualidade para fidelizar os clientes.
Dica:
- Aproveite o valor da tradição: Beliscões são doces que remetem à infância e à cultura brasileira. Use isso como diferencial, destacando o sabor caseiro e artesanal.
- Atenção ao orçamento dos clientes: Ofereça preços justos e acessíveis para o público local, mas sem comprometer sua margem de lucro.
- Facilite o pagamento: Aceite Pix, que é rápido e popular no Brasil, além de cartões de crédito ou débito via maquininhas acessíveis.
Com dedicação e boa divulgação, você pode transformar o Beliscão Gourmet em uma fonte de renda significativa. Comece pequeno, ouça seus clientes e adapte-se às necessidades do mercado local. Boa sorte! 😊
