Ingredientes:
Para a Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- Chocolate granulado (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e continue batendo.
- Alternadamente, adicione a farinha de trigo e o leite à mistura, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Passo 2: Preparando a Cobertura
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um ponto de brigadeiro mole.
Passo 3: Finalizando
- Após o bolo assar e esfriar, despeje a cobertura por cima.
- Se desejar, decore com chocolate granulado.
- Corte em generosos pedaços e aproveite essa deliciosa lembrança dos anos 90.
O Bolo Anos 90 é mais do que uma receita; é uma jornada sensorial que resgata sabores e emoções daquela década especial. Sirva esse bolo em ocasiões especiais ou sempre que bater a saudade de um tempo cheio de música, cores vibrantes e, é claro, deliciosos bolos caseiros.