Bolo de Chocolate
Esses dias fiz esse bolo de chocolate na minha casa e todo mundo ficou apaixonado. Claro que eu tinha que trazer a receita para você, pois é muito simples e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1 1/2 xícara de água quente
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Bata os ovos por um minuto.
- Adicione o óleo e bata por mais um minuto.
- Acrescente o açúcar e bata por mais um minuto.
- Adicione o chocolate em pó e a água quente, e misture bem.
- Adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, misturando delicadamente.
- Por último, adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Variantes da Receita:
Você pode usar chocolate em pó 100% cacau para um sabor mais intenso. Também pode derreter 200g de chocolate meio amargo com 1 1/2 caixinha de creme de leite e utilizar como cobertura.
Acompanhamentos:
Este bolo de chocolate fica ótimo acompanhado de um café fresquinho.
Dicas:
- Utilize uma forma de 20cm por 8cm de altura, previamente untada e enfarinhada.
- Se preferir, asse o bolo em forno convencional a 180°C.
- Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
