Em busca de uma sobremesa que surpreenda a todos? Este bolo incrível é a escolha perfeita! Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, este doce certamente será o destaque de qualquer ocasião especial. Vamos aprender como prepará-lo?
Ingredientes Bolo incrível
- 4 ovos
- 150 gr de açúcar ou 3/4 de xícara
- Uma pitada de sal
- 120 gramas de farinha de trigo ou 3/4 xícara
- 30 gramas de cacau em pó
- 30 gramas de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes da Geleia de Cereja
- 500 gramas de cerejas
- 60 gramas de açúcar ou 4 colheres de sopa
Ingredientes do Creme
- 500 gramas de requeijão
- 400 gr de creme líquido
- 100 gr de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, quebre os ovos, adicione uma pitada de sal e bata-os até ficarem espumosos.
- Acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura clara e aerada.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o amido de milho.
- Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de ovos, mexendo delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel vegetal e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a geleia de cereja: cozinhe as cerejas com açúcar em fogo baixo até ficarem macias e reserve.
- Quando o bolo estiver pronto e esfriar, corte-o em três camadas.
- Em um recipiente grande, misture o requeijão, o creme líquido e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Monte o bolo: regue cada camada de bolo com a calda da geleia, adicione uma camada do creme preparado e, em seguida, uma camada de geleia de cereja.
- Repita o processo até montar o bolo completo.
- Finalize com uma camada de creme e decore a gosto.
- Corte o bolo em porções e sirva.
Importância
Este bolo incrível não apenas encanta o paladar com sua combinação de sabores, mas também proporciona uma experiência visualmente impressionante. É uma sobremesa perfeita para celebrar momentos especiais com amigos e familiares.
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Dúvidas Comuns
- Posso substituir as cerejas por outra fruta? Sim, você pode adaptar a receita usando outras frutas de sua preferência.
- É possível fazer o creme com creme de leite fresco? Sim, o creme de leite fresco pode ser usado como substituto do creme líquido.
- Posso preparar o bolo com antecedência? Sim, você pode montar o bolo algumas horas antes de servir e deixá-lo na geladeira.
Dicas
- Certifique-se de que todas as camadas do bolo estejam niveladas para uma montagem uniforme.
- Utilize cerejas frescas e maduras para obter o melhor sabor na geleia.
- Decore o bolo com raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque final elegante.
Conclusão
Este bolo incrível é uma verdadeira obra-prima culinária que certamente impressionará a todos os seus convidados. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e deixe-se encantar pelos elogios. Não se esqueça de compartilhar sua experiência e sugestões nos comentários abaixo. Seu feedback é muito valioso para nós!
