Bolo de Leite Cremoso
Neste vídeo, vou te ensinar como fazer essa delícia de bolo de leite. A textura desse bolo é muito cremosa, parecendo mais um pudim do que um bolo. Vamos lá!
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar (refinado ou cristal)
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Bata bem.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180-200°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que ao inserir uma faca, ela saia limpa.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Variantes da Receita:
Você pode adicionar essência de baunilha, coco ralado ou leite em pó à massa, conforme sua preferência.
Acompanhamentos:
Este bolo de leite cremoso pode ser servido sozinho ou com uma calda de sua preferência.
Dicas:
- Se possível, quebre os ovos em potinhos separados antes de adicionar ao liquidificador para garantir que estão bons.
- Teste a consistência do bolo espetando uma faca; ela deve sair limpa.
- O bolo fica com uma textura mais para pudim do que para bolo.
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