Receita: Ovo na Travessa de Chocolate
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco
3 xícaras de leite- 1 xícara de leite em pó
- 1/4 de xícara de manteiga sem sal
- 180g de chocolate meio amargo
- 180g de chocolate ao leite
- Kit Kat (para decorar)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no creme de leite. Adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite, o leite em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e reserve metade desse creme em uma vasilha.
- Na outra metade do creme que ficou na panela, adicione 90g de chocolate meio amargo picado e misture até derreter. Despeje esse creme de chocolate sobre a primeira camada de creme na vasilha e leve para gelar por 20 minutos no freezer ou 1 hora na geladeira.
- Após o tempo de geladeira, derreta 180g de chocolate meio amargo e coloque em um saquinho. Faça um pequeno corte na ponta do saco e decore a camada de creme de chocolate com o chocolate derretido. Leve para gelar novamente por 10 minutos no freezer ou 30 minutos na geladeira.
- Retire do freezer e cubra com o restante do creme reservado. Derreta mais 180g de chocolate meio amargo e coloque em um saquinho. Decore a superfície do creme com o chocolate derretido e leve para gelar novamente por 10 minutos no freezer ou 30 minutos na geladeira.
- Após gelar, decore com Kit Kat e sirva. Aproveite essa deliciosa sobremesa!
Informação Nutricional (por porção):
- Calorias: 350 kcal
- Carboidratos: 45g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 18g
- Gorduras Saturadas: 11g
- Colesterol: 25mg
- Fibra: 2g
- Açúcar: 38g
- Sódio: 100mg
Variantes da Receita:
- Use chocolate ao leite ou branco no lugar do chocolate meio amargo.
- Adicione frutas como morangos ou uvas sem semente entre as camadas de creme para uma versão mais refrescante.
- Experimente diferentes tipos de biscoitos ou chocolates para decorar.
Acompanhamentos:
- Uma bola de sorvete de creme combina muito bem com essa sobremesa.
- Uma calda de chocolate ou de frutas vermelhas pode ser servida à parte.
Dicas e Conselhos Práticos:
- Para uma versão mais rápida, utilize chocolate derretido pronto ao invés de derreter o chocolate.
- Utilize uma vasilha oval de aproximadamente 17cm por 25cm e 5cm de altura para montar o ovo na travessa.
- Essa sobremesa pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira por até 4 dias, mas se adicionar frutas, consuma no máximo em 2 a 3 dias.
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