Receita de Salada Simples e Deliciosa
Ingredientes:
– 1/2 cabeça de repolho
– 1 cenoura grande
– 2 tomates grandes
– 1/2 maço de cheiro verde (cebolinha e salsinha)
– 5 folhas de acelga
– 1 alface
– Sal e pimenta do reino a gosto
Molho:
– 6 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de café de sal
– 1 colher de café de pimenta do reino
– 1 limão médio (ou 2 pequenos)
– 1 colher de sopa de vinagre (opcional)
Modo de Preparo:
**Salada:**
1. Retire o miolo do repolho e descarte.
2. Corte o repolho em fatias finas.
3. Descasque e rale a cenoura.
4. Retire as sementes dos tomates e corte-os em tiras.
5. Pique o cheiro verde.
6. Lave e seque as folhas de acelga e alface. Pique-as em tiras finas, descartando os talos grossos.
**Molho:**
1. Em uma tigela, misture o azeite, o sal, a pimenta do reino, o suco de limão e o vinagre (opcional).
2. Bata bem com um fouet ou garfo até obter um molho cremoso.
**Montagem:**
1. Em uma vasilha, junte o repolho, a cenoura, os tomates, o cheiro verde, a acelga e a alface.
2. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta do reino adicionais, se necessário.
**Dicas:**
– Para uma salada mais crocante, corte os ingredientes em tiras finas.
– Você pode adicionar outros ingredientes à salada, como pimentão, cebola ou milho.
– O molho pode ser substituído por um molho pronto de sua preferência.
– Sirva a salada imediatamente ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato). Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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