Esta geleia de maçã e canela é a companhia perfeita para um café da manhã nutritivo e sem culpas.
Transforme suas manhãs com uma geleia de maçã e canela sem açúcar, que combina perfeitamente com pães, torradas e queijos.
Esta receita fácil e saudável é uma alternativa maravilhosa às geleias comerciais, trazendo todo o sabor das maçãs e o aconchego da canela sem o excesso de açúcar.
Vamos ao passo a passo para você preparar essa delícia em casa.
Ingredientes:
- 1,5 kg de maçãs bem docinhas
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Preparo das Maçãs: Lave as maçãs, descasque-as e retire as sementes. Corte-as em cubos para facilitar o cozimento.
- Cocção: Em uma panela grande, adicione os cubos de maçã, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio até ferver.
- Adição das Especiarias: Após iniciar a fervura, acrescente a canela e a noz-moscada. Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.
- Trituração: Com as maçãs já macias, desligue o fogo e amasse-as até obter uma textura homogênea.
- Redução: Volte a panela ao fogo baixo e continue cozinhando, mexendo frequentemente, até que a geleia atinja a consistência desejada, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- Armazenamento: Transfira a geleia ainda quente para frascos esterilizados, feche bem e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de guardar na geladeira.
Dicas Úteis:
- Para uma mistura homogênea, agite a geleia antes de usar.
- Armazene em local fresco e escuro para melhor conservação.
- Desfrute desta geleia dentro de duas semanas, mantendo-a refrigerada.
Esta geleia de maçã e canela é a companhia perfeita para um café da manhã nutritivo e sem culpas.
Além de deliciosa, é uma opção saudável para quem procura reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor. Experimente e transforme suas refeições matinais!