O molho de cachorro quente é uma receita que vai te surpreender! É claro que todo mundo tem um jeito todo seu de preparar o molho do cachorro quente, mas esse fica com um temperinho maravilhoso. Eu acredito que você nunca comeu um molho de cachorro quente tão cremoso e saboroso assim, então faça essa maravilha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer molho de cachorro quente
Para fazer esse molho de cachorro quente usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como cebola, alho, azeite, pimentão verde, tomate, molho de tomate, páprica defumada, sal, chimichurri, cheiro-verde, água, salsicha, e requeijão cremoso.
Preparar esse molho de cachorro quente é muito simples! Primeiro, fritamos cebola e alho em azeite, depois acrescentamos tomate e pimentão e refogamos 2 minutos. Acrescentamos molho, temperamos e juntamos água e salsichas. Cozinhamos por 15 minutos e finalizamos incorporando o requeijão cremoso. Depois é só saborear essa iguaria!
Ingredientes da receita de molho de cachorro quente
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
- 1/2 pimentão verde médio picado
- 1 tomate pequeno picado
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de chimichurri
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 1/2 xícara de chá de água
- 6 salsichas em rodelas
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
Modo de preparo
- Em uma panela em fogo médio, frite a cebola e o alho em azeite até que dourem bem.
- Acrescente o pimentão verde e o tomate e deixe refogar por cerca de 2 minutos.
- Adicione o molho de tomate e tempere com a páprica defumada, o sal, o chimichurri e o cheiro-verde.
- Junte a água e as salsichas picadas e misture bem.
- Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, misturando de vez em quando para não queimar o fundo.
- Incorpore o requeijão cremoso ao molho e desligue o fogo.
- Agora é só saborear esse maravilhoso molho de cachorro quente!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
