Pamonha de Forno deliciosa

WhatsApp
Facebook
Pinterest

Como fazer uma Pamonha de Forno deliciosa

Confira a receita completa logo abaixo:

Pamonha de Forno

Ingredientes da Pamonha de Forno

  • 6 espigas de milho verde
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar

 

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Queijo coalho em cubinhos (opcional)

 

Modo de Preparo da Pamonha de Forno

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Retire os grãos de milho das espigas. Você pode fazer isso com uma faca afiada, cortando rente ao sabugo.
  3. No liquidificador, coloque os grãos de milho, o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  4. Unte uma forma refratária com manteiga ou óleo.

 

  1. Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada.
  2. Se desejar, distribua alguns cubinhos de queijo coalho sobre a massa.
  3. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a pamonha esteja dourada e firme ao toque.

Curau Cremoso

Ingredientes

  • 4 espigas de milho verde
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado

 

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Retire os grãos de milho das espigas.
  2. No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
  3. Passe a mistura por uma peneira fina, pressionando bem para extrair todo o líquido. Descarte os resíduos sólidos.

 

  1. Transfira o líquido obtido para uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o curau comece a engrossar e atinja a consistência desejada.
  3. Desligue o fogo e transfira o curau para uma travessa ou tigelinhas individuais.
  4. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, se preferir, polvilhe canela em pó por cima antes de servir.

Espero que aproveite essas deliciosas receitas de pamonha de forno e curau cremoso!

Aqui estão algumas dicas para fazer uma deliciosa pamonha de forno:

  1. Escolha os ingredientes frescos: Use milho verde fresco para obter o máximo sabor e textura na sua receita. Se não for possível, você também pode usar milho em lata, mas certifique-se de escorrê-lo bem.
  2. Prepare bem o milho: Após retirar os grãos de milho das espigas, bata-os no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Se preferir uma textura mais rústica, você pode deixar alguns pedacinhos de milho inteiros para adicionar textura ao bolo.

 

  1. Ajuste a doçura: O nível de doçura do bolo de pamonha pode variar de acordo com sua preferência pessoal e com o tipo de milho utilizado. Experimente a massa antes de assar e ajuste a quantidade de açúcar conforme necessário.
  2. Adicione um toque de queijo: Para uma versão mais rica e saborosa, você pode adicionar queijo coalho ralado à massa do bolo. Isso adicionará um sabor delicioso e uma textura cremosa ao seu bolo de pamonha.

Com essas dicas, seu bolo de pamonha certamente será um sucesso e irá encantar todos os seus convidados com seu sabor irresistível e sua textura macia. Experimente e aproveite!

WhatsApp
Facebook

E aí, essa receita te trouxe alguma lembrança especial? 💭💕

Conta pra gente nos comentários como sua vó ou sua mãe preparavam essa delícia! 😋

Compartilhe suas histórias, seus segredos de família e vamos juntas celebrar o amor e a tradição que passam de geração em geração. 👵👩‍🦳👩‍🍳💖

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Search