Pavê Folhado com Creme de Abacaxi

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A Melhor Sobremesa Para O Domingos De Dia Das Mães

Vou te ensinar a fazer um delicioso pavê folhado com creme de abacaxi, perfeito para o domingo de Dia das Mães. Se você está chegando agora aqui no canal e ainda não é inscrito, aproveita, se inscreva. E agora sim, vamos aprender!

Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 caixas de leite condensado
  • 600 ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa cheias de amido de milho

 

  • 4 gemas sem a pele
  • Gotinhas de extrato de baunilha
  • Bolacha folhada

Modo de Preparo:

Doce de Abacaxi:

Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar. Adicione o abacaxi picado e deixe cozinhar até que fique dourado e caramelizado. Reserve.

Creme de Baunilha:

Em outra panela, misture o leite condensado, o leite integral, o amido de milho, as gemas e o extrato de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Montagem:

Em uma travessa, faça camadas alternadas de creme, bolacha folhada e doce de abacaxi até completar a travessa. Finalize com uma camada fina de creme por cima.

Decoração:

Decore com bolachas folhadas quebradas e raspas de chocolate branco. Reserve na geladeira por algumas horas antes de servir.

Variantes da Receita:

Você pode substituir o abacaxi por outras frutas, como pêssego em calda, morangos ou uva verde sem sementes.

Acompanhamentos:

Este pavê é delicioso por si só, mas você pode servir com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Dicas de Preparo:

  • Se for usar bolacha de maizena ou champanhe, molhe-as levemente no leite ou na calda do abacaxi para umedecer.
  • Mantenha o pavê na geladeira por até 7 dias.
  • Evite congelar, pois a textura pode ser comprometida.

Recomendações para Iniciantes:

Para quem está fazendo a receita pela primeira vez, recomendo seguir os passos cuidadosamente e manter o fogo baixo ao preparar o creme para evitar que as gemas cozinhem demais.

Como Transformar em Receita Low-carb:

Para uma versão low-carb, você pode substituir o açúcar por adoçante e usar leite condensado e bolachas folhadas com baixo teor de carboidratos. Além disso, opte por frutas com baixo teor de açúcar, como morangos ou framboesas.

Finalização da Receita:

Agora é só se deliciar com este pavê sensacional! Aproveite!

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Dúvidas Comuns:

Se tiver alguma dúvida, deixe nos comentários que teremos prazer em ajudar!

Depoimentos:

Veja o que algumas pessoas que fizeram a receita têm a dizer:

  1. “Simplesmente delicioso! Fiz para o almoço de domingo e foi um sucesso.”
  2. “Nunca pensei que pudesse fazer uma sobremesa tão gostosa em casa. Amei!”
  3. “Receita fácil de seguir e o resultado é incrível. Todos adoraram!”
  4. “Uma combinação perfeita de sabores. Já quero fazer de novo!”
  5. “Me sinto uma verdadeira chef depois de fazer esse pavê. Recomendo!”

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