Pudim de Micro-ondas

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de água
• 1 ovo

• 1 1/2 colher de sopa de açúcar (para o pudim)
• 1/2 xícara de leite
• Algumas gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma caneca de 350 ml, adicione 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 colher de sopa de água. Misture bem para dissolver o açúcar.
2. Leve a caneca ao micro-ondas por 1 minuto. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas. Vá fazendo testes de 30 segundos até que o caramelo atinja uma cor bonita.

1. Em outra tigela, misture 1 ovo inteiro com 1 1/2 colher de sopa de açúcar, utilizando um fouet, até que fique bem misturado.
2. Adicione 1/2 xícara de leite à mistura de ovo e açúcar, mexendo bem.
3. Adicione algumas gotas de essência de baunilha, se desejar, e misture novamente.

1. Despeje a mistura na caneca com o caramelo e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
2. Durante o cozimento, fique atento para evitar que o pudim transborde. Se necessário, faça pausas e retome o cozimento.

1. O pudim está pronto quando estiver firme. Deixe esfriar antes de desenformar.
2. Para desenformar, vire a caneca sobre um prato e retire o excesso de líquido.

1. Seu pudim de micro-ondas está pronto para ser saboreado!

Aproveite essa sobremesa rápida e deliciosa feita no micro-ondas!