Receita de Carne Moída
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Introdução
Hoje vamos aprender a fazer uma receita simples e deliciosa de carne moída. Ideal para quem quer praticidade e sabor no dia a dia.
Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
- 1 kg de patinho moído (ou qualquer carne moída de sua preferência)
- 1 colher de sobremesa de banha de porco (ou óleo, azeite, manteiga)
- 7 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de sopa de sal
- Temperos a gosto (chimichurri, tempero baiano, curry, páprica picante, colorau, pimenta calabresa)
- 1 lata de seleta de legumes
- Cheiro verde (salsinha e cebolinha) a gosto
Modo de Preparo
Passo a Passo
- Em uma panela, coloque uma colher de sobremesa de banha de porco e aqueça em fogo alto.
- Adicione o alho e a cebola e deixe refogar por aproximadamente 3 minutos.
- Abaixe o fogo e adicione a carne moída. Espalhe bem e tampe a panela.
- Deixe a carne cozinhar até perder a cor de crua. Mexa de vez em quando para garantir que fique bem soltinha.
- Tempere a carne com sal e os temperos de sua preferência. Misture bem.
- Tampe novamente e deixe cozinhar em fogo baixo. A água da própria carne irá cozinhar a mistura.
- Quando a água secar, adicione a seleta de legumes e misture. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos.
- Desligue o fogo e adicione o cheiro verde. Misture bem e está pronta para servir.
Variações da Receita
- Adicionar molho de tomate para um molho de carne moída.
- Usar diferentes tipos de carne moída como frango ou porco.
- Adicionar outros legumes de sua preferência como cenoura ou ervilha.
Acompanhamentos
- Arroz branco
- Pão francês
- Purê de batatas
Dicas da Receita
- Sempre cozinhe em fogo baixo para manter a suculência da carne.
- Não adicione água, a carne moída já possui umidade suficiente.
- Misture bem os temperos para garantir um sabor homogêneo.
Finalização da Receita
Sirva a carne moída quente, acompanhada dos seus acompanhamentos preferidos. Aproveite esta receita prática e saborosa no seu dia a dia!
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Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de carne? Sim, pode usar frango, porco ou qualquer carne de sua preferência.
- Posso adicionar outros temperos? Claro, sinta-se à vontade para adaptar os temperos ao seu gosto.
- Quanto tempo a carne moída dura na geladeira? Até 3 dias se armazenada em recipiente fechado.
Testemunhos
- Maria: “Adorei a receita! Super prática e deliciosa.”
- João: “Fiz para a família e todos amaram. Recomendo!”
- Ana: “Fácil de fazer e muito saborosa. Vou repetir!”
- Paulo: “Os temperos fazem toda a diferença. Ficou perfeito!”
- Fernanda: “Minha nova receita favorita. Obrigada por compartilhar!”
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