Receita de Feijão Crocante
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Introdução
Essa receita de feijão crocante é um sucesso garantido. Sempre que preparo, todos pedem a receita. É fácil de fazer e fica uma delícia!
Ingredientes
- 1 litro de óleo
- 2 xícaras de chá de feijão cozido (240 ml cada)
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 3 dentes de alho triturados
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açafrão
- 1/2 colher de chá de curry
- 1/2 colher de chá de orégano
Modo de Preparo
- Em uma panela média, aqueça o óleo até ficar bem quente.
- Acrescente o feijão cozido e frite até ficar crocante.
- Retire o feijão da panela e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Reserve.
- Em uma frigideira em fogo médio para baixo, acrescente a manteiga e mexa até derreter.
- Adicione a cebola picada e o alho triturado. Refogue até dourar.
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
- Acrescente o feijão frito e misture bem.
- Tempere com sal, açafrão, curry e orégano. Misture novamente.
- Transfira para uma tigela bonita e sirva.
Variações da Receita
Você pode adicionar outros temperos ao seu gosto, como pimenta-do-reino, páprica ou ervas finas.
Acompanhamentos
Esse feijão crocante é perfeito para servir como acompanhamento de carnes assadas, saladas ou como petisco.
Dicas da Receita
- Use feijão bem cozido para garantir que ele fique crocante ao fritar.
- Escorra bem o óleo para que o feijão não fique encharcado.
Conselhos Práticos
Para evitar que o óleo espirre, utilize uma panela funda ao fritar o feijão.
Finalização da Receita
Sua receita de feijão crocante está pronta para ser servida. Aproveite e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!
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Dúvidas Comuns
- Posso usar outro tipo de feijão? Sim, você pode usar o tipo de feijão que preferir.
- Posso fazer essa receita sem fritar? Não, a crocância é obtida através da fritura.
Testemunhos de Quem Fez a Receita
- Maria: “Essa receita é incrível! Todos aqui em casa amaram.”
- João: “Fiz e foi um sucesso. Muito fácil e saborosa.”
- Ana: “Adorei a crocância do feijão. Recomendo!”
- Carlos: “Muito bom para acompanhar churrascos. Vou fazer sempre.”
- Luísa: “Uma delícia! Farei mais vezes.”
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