A mais gostosa receita de torrone caseiro para aproveitar com a família
Seu sabor autêntico e textura que derrete na boca fazem desse torrone o destaque na mesa da família brasileira.
As festas e as ocasiões especiais pedem por receitas maravilhosas que possam ser compartilhados com amigos e familiares.
Que tal preparar um torrone caseiro que não só é delicioso, mas também incrivelmente simples de fazer?
Este doce tradicional, que não requer assar nem o uso de farinha, vai certamente encantar a todos.
Ingredientes
- 100 g de amêndoas
- 75 g de nozes
- Passas (opcional)
- 125 g de açúcar
- 125 g de mel
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar a forma)
- 1 clara de ovo
Como Preparar
- Prepare as Amêndoas:
- Ferva as amêndoas por 3 minutos para facilitar a descascá-las. Em seguida, escorra, descasque e toste levemente.
- Toste as Nozes:
- Toste as nozes em uma frigideira seca por alguns minutos até que fiquem douradas. Reserve.
- Faça o Caramelo:
- Em uma panela, combine o açúcar e o mel. Cozinhe até formar um caramelo dourado suave.
- Prepare a Forma:
- Pincele uma forma de 22×9 cm com óleo e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
- Misture os Ingredientes:
- Adicione a clara de ovo ao caramelo e misture bem. Continue cozinhando em fogo baixo até que a mistura se torne uma pasta espessa, mexendo constantemente.
- Adicione os Frutos Secos:
- Fora do fogo, incorpore as amêndoas, nozes e passas (se estiver usando). Misture bem para distribuir uniformemente.
- Molde o Torrone:
- Transfira a mistura para a forma preparada. Espalhe cuidadosamente para que fique com a superfície lisa.
- Resfrie:
- Leve à geladeira e deixe descansar por 12 horas para firmar.
- Desenforme e Sirva:
- Após o período de resfriamento, desenforme o torrone. Corte em pedaços e sirva.
Este torrone caseiro não apenas traz um sabor celestial, mas também o prazer de fazer algo tão especial com as próprias mãos.
Seu sabor autêntico e textura que derrete na boca fazem dele o destaque em qualquer mesa da família brasileira.
Experimente esta receita tradicional e sinta o espírito natalino em cada mordida.
