Introdução

Este bolo amanteigado é perfeito para qualquer ocasião. Feito com poucos ingredientes, é econômico, prático e delicioso.
A massa é super fofinha e o preparo é todo no liquidificador, facilitando ainda mais o processo. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (240ml) de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (aproximadamente 100g)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (240ml) de leite

• 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de laranja ou limão (ou 1 colher de chá de essência de sua preferência)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal e o leite. Bata por 2 minutos.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos. Bata no modo “pulsar” ou por pouco tempo para evitar excesso de mistura.
3. Acrescente o fermento em pó e as raspas de laranja. Misture delicadamente com um fouet.

1. Unte uma forma de 18 a 21 cm de diâmetro com manteiga ou óleo. Despeje a massa na forma.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar.
3. Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva com um café fresquinho e aproveite!

Variações da Receita

• Substitua as raspas de laranja por limão para um toque mais cítrico.
• Adicione gotas de chocolate para uma versão mais doce.
• Use essência de baunilha para um sabor clássico.

Acompanhamentos

Este bolo combina perfeitamente com um café ou chá quentinho. Sirva também com uma calda de frutas ou uma bola de sorvete para uma sobremesa especial.

Dicas da Receita

• Não bata a farinha por muito tempo para garantir uma massa fofinha.
• Se preferir, use açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
• Certifique-se de pré-aquecer o forno para assar uniformemente.

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Dúvidas Comuns

• Posso substituir a manteiga por óleo? Sim, use 3 colheres de sopa de óleo.
• O que fazer se a massa ficar muito líquida? Adicione um pouco mais de farinha, mas com cuidado para não exagerar.
• Quanto tempo dura o bolo? Cerca de 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

Testemunhos

• “Fiz para o café da tarde e foi um sucesso!” – Maria
• “Muito fácil de fazer e delicioso. Obrigada pela receita!” – João
• “Adorei as dicas de variação. Usei limão e ficou incrível!” – Ana
• “Meu bolo ficou super fofinho. Recomendo a todos!” – Carlos
• “Já é minha receita favorita de bolo. Simples e maravilhosa.” – Helena

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