Receita de Bolo de Caramelo e Merengue – Passo a Passo

Olá pessoal! Hoje vamos aprender a fazer uma receita de bolo de caramelo e merengue que vai surpreender a todos pela sua simplicidade e sabor incrível. Com apenas dois ingredientes principais, você terá um bolo delicioso e impressionante, perfeito para qualquer ocasião. Então, vamos lá!

Ingredientes:

• 8 claras de ovo
• 360g de açúcar (dividido em 300g para o caramelo e 60g para o merengue)

Preparo do Caramelo:

1. Em uma panela em fogo médio, coloque 300g de açúcar.

2. Deixe o açúcar derreter, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado.

3. Despeje o caramelo em uma forma de 20 cm de diâmetro, espalhando bem.

Preparo do Merengue:

1. Em uma tigela, bata as claras de ovo até obter picos firmes.

2. Gradualmente, adicione os 60g restantes de açúcar, batendo até obter um merengue firme e brilhante.

Montagem do Bolo:

1. Despeje o merengue sobre o caramelo na forma preparada.

2. Alise a superfície com uma espátula.

Assamento:

1. Pré-aqueça o forno a 160°C.

2. Coloque a forma com o bolo em uma assadeira com água.

3. Asse o bolo a 160°C por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

Resfriamento e Desenformagem:

1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

2. Passe uma faca ao redor da forma para soltar o bolo.

3. Vire o bolo sobre um prato para desenformá-lo.

Finalização:

1. Sirva o bolo de caramelo e merengue em fatias generosas.

2. Desfrute dessa delícia incrível!

Variantes da Receita:

Você pode adicionar essência de baunilha ao merengue para dar um toque extra de sabor.

Acompanhamentos do Bolo:

Esse bolo de caramelo e merengue combina bem com uma xícara de chá ou café.

Dicas da Receita:

• Tenha cuidado ao fazer o caramelo, pois ele pode queimar facilmente.
• Verifique se as claras de ovo estão bem firmes antes de adicionar o açúcar para o merengue.
• Utilize uma assadeira com água para assar o bolo em banho-maria, garantindo uma textura suave.

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Dúvidas Comuns:

• Posso fazer o caramelo com menos açúcar?
  Sim, você pode ajustar a quantidade de açúcar conforme o seu gosto.
• Posso adicionar corante ao merengue?
  Sim, você pode adicionar corante alimentar para personalizar a cor do merengue.

Testemunhos:

“Esse bolo de caramelo e merengue é simplesmente incrível! O sabor é divino!” – Ana

“Nunca imaginei que um bolo com apenas dois ingredientes ficaria tão delicioso! Recomendo a todos experimentarem.” – Carlos

“Fiz esse bolo para uma festa e foi um sucesso total! Todos adoraram.” – Laura

“Esse bolo de caramelo e merengue é uma verdadeira obra-prima da simplicidade e do sabor. Fantástico!” – João

“Nunca vi uma receita tão fácil e tão gostosa como essa. Simplesmente maravilhoso!” – Maria

Convite para Compartilhar:

Agora que você aprendeu a fazer esse incrível bolo de caramelo e merengue, compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia. Não se esqueça de nos seguir nas redes sociais

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