Bolo de Milho 5 copos perfeito para servir no lanche

Você está procurando uma receita de bolo de milho simples, mas deliciosa? Então você vai adorar essa receita de bolo de milho 5 copos, que leva apenas alguns ingredientes e fica pronto em menos de uma hora.

Esse bolo de milho é fofinho, úmido e tem um sabor adicional incrível de coco. É perfeito para acompanhar um cafezinho fresco ou um chá da tarde.

Confira o passo a passo dessa receita e se surpreenda com o resultado com o bolo de milho 5 copos.

Como Fazer Bolo de Milho 5 Copos

INGREDIENTES

• 3 ovos
  • 1 copo de leite (300 ml)
  • 1 copo de flocão de milho (300 ml)
  • 1/2 copo de farinha de trigo (150 ml)
  • 1/2 copo de açúcar (150 ml)

• 1/2 copo de óleo (150 ml)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento químico
• 50 g de coco ralado

Obs.: O copo medida utilizado tem 300ml.

DICA: Se você preferir, pode substituir o flocão de milho por fubá ou milharina, mas o bolo pode ficar um pouco mais seco.

MODO DE PREPARO

• No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, o flocão de milho, a farinha de trigo e o sal por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
• Adicione o fermento químico e o coco ralado e bata rapidamente, apenas para misturar.

• Despeje a massa em uma forma retangular (20 x 10 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
• Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
• Corte em pedaços e sirva com um café preto bem quentinho.

Dicas

• • O flocão de milho é uma farinha de milho flocada pré-cozida, que dá uma textura especial ao bolo. Você pode encontrá-lo em supermercados ou lojas de produtos naturais.
  • Você pode variar o sabor do bolo, acrescentando outros ingredientes à massa, como queijo ralado, goiabada, milho verde, erva-doce ou canela.