Ingredientes

• Filés de tilápia
• 1 colher de chá de sal

• Pimenta do reino a gosto
• 4 dentes de alho
• 2 limões espremidos

• 1 xícara (240ml) de farinha de trigo
• 1 xícara (240ml) de fubá de milho

• 1 colher de sopa de amido de milho
• Pitada de sal
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, o fubá de milho, o amido de milho e uma pitada de sal.

1. Passe os filés de tilápia na mistura de farinha, cobrindo-os completamente.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés empanados até ficarem dourados.
3. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Variantes da Receita

Você pode substituir o filé de tilápia por outros tipos de peixe de sua preferência, como filé de pescada ou de peixe branco.

Acompanhamentos

Este filé de tilápia empanado fica delicioso acompanhado de arroz branco e salada verde.

Dicas e Conselhos Práticos

Para garantir uma fritura perfeita, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de colocar os filés. Escorra bem em papel toalha para remover o excesso de óleo.