Lasanha de Frango com Molho de Tomate Caseiro: Receita Simples e Deliciosa

A lasanha de frango com molho de tomate caseiro é uma das receitas mais populares no Brasil. É um prato versátil que pode ser servido em qualquer ocasião. A lasanha é composta de massa, molho de tomate, frango desfiado e queijo. A combinação desses ingredientes cria um prato delicioso e satisfatório.

A preparação da lasanha de frango com molho de tomate caseiro é relativamente simples. Primeiro, é necessário cozinhar o frango e desfiá-lo. Em seguida, o molho de tomate caseiro é preparado com ingredientes como cebola, alho, pimentão e outros temperos de acordo com o gosto pessoal. A montagem da lasanha é feita em camadas, com a massa, o molho de tomate, o frango desfiado e o queijo. O prato é então assado no forno até que o queijo esteja derretido e dourado. A lasanha de frango com molho de tomate caseiro é uma opção deliciosa e fácil para qualquer jantar em família ou reunião com amigos.

Sobre a Lasanha de Frango

A lasanha de frango é um prato clássico que é conhecido por sua deliciosa combinação de massa de lasanha, frango desfiado e molho de tomate caseiro. É uma refeição reconfortante que é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um almoço de domingo.

Uma das principais vantagens da lasanha de frango é que é fácil de preparar. Você pode usar frango cozido ou assado e desfiá-lo em pedaços pequenos para adicionar à massa da lasanha. O molho de tomate caseiro é feito com tomates frescos, cebola, alho e outros temperos. Você pode adicionar outros ingredientes, como pimentão e azeitonas, para dar um sabor extra.

Além disso, a lasanha de frango é uma opção saudável em comparação com outras receitas de lasanha. É uma excelente fonte de proteína e carboidratos complexos, tornando-se uma opção nutritiva para quem segue uma dieta equilibrada.

Ao preparar a lasanha de frango, é importante escolher uma massa de lasanha pré-cozida para economizar tempo. É importante também cozinhar a lasanha até que esteja macia e dourada. Você pode adicionar queijo ralado por cima da lasanha antes de colocá-la no forno para dar um sabor extra.

Em resumo, a lasanha de frango com molho de tomate caseiro é uma refeição deliciosa e fácil de preparar que é perfeita para qualquer ocasião. Combinando massa de lasanha, frango desfiado e molho de tomate caseiro, esta receita é uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma refeição reconfortante.

Ingredientes Necessários

Para preparar uma deliciosa Lasanha de Frango com Molho de Tomate Caseiro, são necessários os seguintes ingredientes:

• 500g de massa para lasanha fresca
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 400g de requeijão cremoso para culinária
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 100g de manteiga
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1 copo (tipo americano) de leite
• 350g de tomate frito
• 4 tomates picados
• ½ pimentão vermelho picado
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de cominho

Os ingredientes acima são suficientes para preparar uma lasanha de frango para cerca de 6 pessoas. Certifique-se de seguir as instruções de preparo com cuidado para obter o melhor resultado possível.

Molho de Tomate Caseiro

O molho de tomate caseiro é uma das partes mais importantes da lasanha de frango, pois é ele que dá sabor e umidade à massa. Além disso, o molho caseiro é muito mais saudável e saboroso do que os molhos industrializados.

Ingredientes do Molho

Para preparar o molho de tomate caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Quantidade	Ingrediente
4	Tomates maduros
1	Cebola média
2 dentes	Alho
1 colher (sopa)	Azeite de oliva
1 colher (chá)	Sal
1 colher (chá)	Açúcar
1 colher (chá)	Orégano
1 colher (chá)	Manjericão

Preparação do Molho

Para preparar o molho de tomate caseiro, siga os seguintes passos:

1. Lave os tomates e retire a pele e as sementes. Corte os tomates em cubos pequenos.
2. Pique a cebola e o alho em pedaços bem pequenos.
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
4. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios e dourados.
5. Adicione os tomates na panela e mexa bem.
6. Tempere com sal, açúcar, orégano e manjericão.
7. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Quando o molho estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar na lasanha.

Com esses simples passos, você pode preparar um delicioso molho de tomate caseiro para a sua lasanha de frango. Além de ser mais saudável e saboroso, você pode personalizar o sabor do molho de acordo com as suas preferências.

Preparação do Frango

Para preparar a lasanha de frango com molho de tomate caseiro, é necessário cozinhar o frango e desfiá-lo em seguida. Uma boa opção é cozinhar o frango com água e sal em uma panela de pressão por cerca de 20 minutos. Depois de cozido, o frango deve ser desfiado em pedaços pequenos.

Outra opção é refogar o frango em uma panela com azeite e temperos, como alho e cebola, até que fique dourado e cozido por completo. Em seguida, o frango deve ser desfiado em pedaços pequenos.

Independentemente do método escolhido, é importante que o frango esteja cozido e desfiado antes de montar a lasanha. Isso garantirá que a textura do frango fique macia e que ele se misture bem com o molho de tomate.

Além disso, é possível acrescentar outros ingredientes ao frango, como pimentão, milho verde, azeitonas, entre outros, para dar mais sabor à lasanha. Basta refogá-los junto com o frango ou adicioná-los diretamente ao molho de tomate.

Montagem da Lasanha

Para a montagem da lasanha de frango com molho de tomate caseiro, é importante ter todos os ingredientes prontos e organizados em uma bancada de trabalho.

1. Comece com uma camada de molho de tomate no fundo da assadeira. Isso ajudará a evitar que a massa grude no fundo.
2. Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha sobre o molho de tomate. Certifique-se de que as massas de lasanha não se sobreponham, mas fiquem bem próximas umas das outras.
3. Adicione uma camada de frango desfiado sobre a massa de lasanha.
4. Cubra o frango com uma camada de molho de tomate e uma camada de queijo mussarela ralado.
5. Repita as camadas de massa de lasanha, frango, molho de tomate e queijo mussarela até que todos os ingredientes acabem.
6. Finalize a lasanha com uma camada de molho de tomate e queijo parmesão ralado.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve-a ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
8. Retire o papel alumínio e deixe a lasanha no forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
9. Retire a lasanha do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.

A montagem da lasanha de frango com molho de tomate caseiro é simples e fácil de fazer. Seguindo esses passos, você terá uma lasanha deliciosa e gratinada para servir a sua família e amigos.

Processo de Cozimento

Para preparar a Lasanha de Frango com Molho de Tomate Caseiro, é preciso seguir alguns passos importantes. Primeiro, cozinhe o frango em água com sal até que esteja bem macio. Depois, desfie o frango e reserve.

Em seguida, prepare o molho de tomate caseiro. Refogue cebola e alho picados em azeite até que fiquem dourados. Adicione tomates pelados e sem sementes picados, sal, pimenta-do-reino e açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Enquanto o molho de tomate cozinha, cozinhe a massa da lasanha em água fervente com sal e óleo. Escorra a massa e reserve.

Para montar a lasanha, unte um refratário com azeite e coloque uma camada de massa. Em seguida, coloque uma camada de molho de tomate, uma camada de frango desfiado e uma camada de queijo mussarela ralado. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo mussarela.

Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a lasanha gratinar por mais 10 minutos. Sirva em seguida.

Dicas de Servir

Para servir a Lasanha de Frango com Molho de Tomate Caseiro, há algumas dicas que podem tornar a experiência ainda mais agradável. Confira:

• Acompanhamentos: A lasanha pode ser servida sozinha ou acompanhada de uma salada verde, por exemplo. Isso ajuda a equilibrar o prato e torná-lo mais completo.
• Molhos: Além do molho de tomate caseiro, existem outras opções de molhos que podem ser servidos com a lasanha, como o molho branco e o molho bolonhesa. O importante é escolher um molho que harmonize bem com o sabor da lasanha.
• Porções individuais: Se a lasanha for servida em porções individuais, fica mais fácil de servir e de controlar a quantidade que cada pessoa irá comer. Além disso, fica mais bonito e sofisticado.
• Forno: Para servir a lasanha quente, é necessário aquecê-la no forno antes de servir. Isso ajuda a realçar o sabor e a textura do prato.
• Aparência: Para deixar a lasanha ainda mais bonita, é possível decorar com folhas de manjericão fresco ou queijo ralado por cima. Isso ajuda a dar um toque especial e a deixar a apresentação mais atraente.

Seguindo essas dicas, a Lasanha de Frango com Molho de Tomate Caseiro ficará ainda mais deliciosa e agradável de ser servida.

Variações da Receita

A Lasanha de Frango com Molho de Tomate Caseiro é uma receita clássica que pode ser preparada de diferentes maneiras. Aqui estão algumas variações que podem ser experimentadas:

• Adicionando Vegetais: Para tornar a lasanha mais saudável e nutritiva, é possível adicionar vegetais como espinafre, abobrinha, berinjela, cogumelos, cenoura, entre outros. Basta cortá-los em pedaços pequenos e adicioná-los entre as camadas de massa e molho.
• Usando Diferentes Tipos de Queijo: Além do tradicional queijo muçarela, é possível utilizar diferentes tipos de queijos para dar um toque especial à lasanha. Algumas opções são queijo parmesão, queijo gorgonzola, queijo provolone, entre outros.
• Substituindo o Frango: Para quem não é fã de frango, é possível substituí-lo por outras proteínas como carne moída, presunto, linguiça, cogumelos, tofu, entre outros.
• Mudando o Molho: Ao invés de utilizar apenas molho de tomate, é possível adicionar molho branco, molho pesto, molho bolonhesa, entre outros. Também é possível adicionar temperos como manjericão, orégano, alecrim, entre outros, para dar mais sabor ao molho.
• Preparando a Lasanha sem Glúten: Para quem tem intolerância ao glúten, é possível preparar a lasanha sem utilizar massa de lasanha tradicional. Existem diversas opções de massas sem glúten disponíveis no mercado, como massa de arroz, massa de grão-de-bico, massa de milho, entre outras.

Experimentar diferentes variações da receita de Lasanha de Frango com Molho de Tomate Caseiro pode ser uma forma de tornar o prato ainda mais saboroso e adaptá-lo às preferências e necessidades de cada um.

Armazenamento e Conservação

Para manter a qualidade e o sabor da Lasanha de Frango com Molho de Tomate Caseiro, é importante armazená-la corretamente. Se você não for consumir a lasanha imediatamente, é preciso seguir algumas dicas para conservá-la adequadamente.

A primeira coisa a se fazer é deixar a lasanha esfriar completamente antes de armazená-la. Em seguida, cubra o refratário com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira. A lasanha pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

Se você quiser armazenar a lasanha por mais tempo, pode congelá-la. Para isso, é preciso cortar a lasanha em porções individuais e armazená-las em recipientes próprios para congelamento ou sacos plásticos próprios para alimentos. Certifique-se de retirar todo o ar do recipiente ou saco antes de fechá-lo. A lasanha pode ser congelada por até 3 meses.

Para descongelar a lasanha, basta retirá-la do freezer e deixá-la na geladeira por algumas horas ou durante a noite. Depois, é só aquecê-la no forno ou no micro-ondas antes de servir.

É importante lembrar que a lasanha deve ser armazenada em temperatura adequada para evitar a proliferação de bactérias que podem causar doenças. Portanto, nunca deixe a lasanha fora da geladeira ou do freezer por mais de 2 horas.

Benefícios Nutricionais

A lasanha de frango com molho de tomate caseiro é um prato saboroso e nutritivo. A seguir, são apresentados alguns dos benefícios nutricionais dos ingredientes utilizados nessa receita.

Frango

O frango é uma excelente fonte de proteína magra, além de ser rico em vitaminas e minerais essenciais. Uma porção de 100 gramas de frango contém cerca de 27 gramas de proteína, o que é importante para a construção e reparação dos tecidos musculares e outros tecidos do corpo. Além disso, o frango é uma boa fonte de niacina, fósforo, selênio e vitaminas B6 e B12.

Molho de Tomate

O molho de tomate caseiro é feito a partir de tomates frescos, que são ricos em licopeno, um antioxidante que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Além disso, o molho de tomate é uma boa fonte de vitamina C, potássio e fibras.

Massa de Lasanha

A massa de lasanha é uma boa fonte de carboidratos, que são a principal fonte de energia do corpo. Além disso, a massa de lasanha é geralmente enriquecida com vitaminas e minerais, o que a torna uma opção nutritiva para uma refeição equilibrada.

Queijo Mussarela

O queijo mussarela é uma boa fonte de cálcio, um mineral importante para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, o queijo mussarela é rico em proteína e contém vitamina B12 e fósforo.

Cebola e Alho

A cebola e o alho são ricos em compostos sulfurados, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Além disso, a cebola e o alho são ricos em antioxidantes e contêm vitaminas e minerais importantes para a saúde.

Conclusão

A lasanha de frango com molho de tomate caseiro é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem deseja variar o cardápio. Com ingredientes simples e acessíveis, é possível obter um prato saboroso e nutritivo em pouco tempo.

O molho de tomate caseiro é uma das principais vantagens dessa receita. Além de proporcionar um sabor mais autêntico, ele é livre de conservantes e aditivos químicos presentes em molhos industrializados. O molho de tomate é rico em licopeno, um antioxidante que auxilia na saúde do coração e na prevenção de doenças.

Outro destaque é o frango, uma fonte de proteína magra e importante para a manutenção do tecido muscular. Ele pode ser cozido e desfiado previamente, facilitando o processo de montagem da lasanha.

A massa para lasanha pré-cozida também é uma opção prática para quem deseja economizar tempo na cozinha. No entanto, é importante verificar a qualidade do produto e evitar marcas que contenham aditivos químicos e conservantes.

Por fim, a lasanha de frango com molho de tomate caseiro pode ser acompanhada por uma salada verde ou legumes refogados para garantir uma refeição completa e equilibrada.