Pernil no forno com cerveja

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Pernil no forno com cerveja

Colocar a carne a cozer numa panela de pressão cerca de 30m,
em água temperada com sal, 4 grãos de pimenta, uma cebola, 3 dentes de alho, uma folha de louro.

No fim deste tempo, verificar se estão cozidos.

Entretanto faz-se um refogado com azeite, bastante cebola, alho e uma folha de louro. Depois da cebola estar bem refogada, deitar tudo num tabuleiro de ir ao forno.

Colocar por cima da cebolada os pernis já cozidos, verificar se a carne está boa de sal.

Deitar menos de metade de uma lata de cerveja por cima dos pernis e levar tudo ao forno apenas para tostar.
Como acompanhamento sugiro puré de brócolos.

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E aí, essa receita te trouxe alguma lembrança especial? 💭💕

Conta pra gente nos comentários como sua vó ou sua mãe preparavam essa delícia! 😋

Compartilhe suas histórias, seus segredos de família e vamos juntas celebrar o amor e a tradição que passam de geração em geração. 👵👩‍🦳👩‍🍳💖

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