Bolinho de arroz é aquele tipo de receita que traz aconchego, né? Sobra arroz do almoço e já bate a vontade de transformar ele em algo especial. E se eu te contar que dá para fazer essa delícia sem fritura, deixando tudo mais leve e saudável? Pois é exatamente isso que vamos fazer hoje!

Essa versão assada do bolinho de arroz fica incrivelmente crocante por fora e macia por dentro, e o melhor: sem sujeira de óo assada do bolinho de arroz fica incrivelmente crocante por fora e macia por dentro, e o melhor: sem sujeira de ole pela cozinha. É a opção perfeita para servir de lanche, acompanhamento ou até mesmo como petisco para receber os amigos. Rápido, fácil e delicioso!

Então, pega o bloquinho, separa os ingredientes e vem comigo aprender essa maravilha. Tenho certeza de que, depois de testar essa receita, você não vai querer saber de outra forma de fazer bolinho de arroz!

Ingredientes do Bolinho de Arroz Assado

• 2 xícaras de arroz cozido (pode ser do dia anterior)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 cenoura ralada (opcional, mas fica ó- 1/2 cenoura ralada (opcional, mas fica otimo!)
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga derretida

Para fazer essa receita, você precisa basicamente de uma tigela para misturar os ingredientes e uma forma para assar. Se tiver uma assadeira antiaderente, melhor ainda, pois evita que os bolinhos grudem. Também recomendo usar uma colher de sopa para modelar os bolinhos de forma padronizada.

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos: 10 minutos para misturar tudo e modelar os bolinhos, e mais 20 minutos para assar até que fiquem douradinhos.

Modo de preparo da receita

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, o leite e a farinha de trigo.
2. Acrescente o fermento, a cenoura ralada (se estiver usando), o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e modele os bolinhos.

1. Pincele levemente os bolinhos com azeite ou manteiga derretida para ficarem mais dourados.
2. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até ficarem crocantes e douradinhos.

E pronto! Seu bolinho de arroz assado está prontinho para ser saboreado. Ele fica perfeito para servir com um molhinho de iogurte, maionese temperada ou até mesmo ketchup caseiro.

Agora me conta, você também sente aquele cheirinho de comida feita com carinho invadindo a cozinha?

Versão Saudável do Bolinho de Arroz Assado

Se você quer deixar a receita ainda mais leve, experimente essa versão:

• Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou integral.
• Use leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco) no lugar do leite comum.
• Troque o queijo por uma opção vegana ou reduza a quantidade.
• Adicione chia ou linhaça para um toque funcional.

Fica delicioso e super nutritivo!

Como ganhar dinheiro com essa receita

Se você está buscando uma maneira de ganhar uma graninha extra, o bolinho de arroz assado é uma ó uma \xf3tima opção. Aqui estão algumas dicas:

• Monte kits congelados: Modele os bolinhos e venda congelados para que os clientes assem em casa.
• Vendas por encomenda: Ofereça os bolinhos prontos para aniversários, festas e eventos.
• Monte um cardápio variado: Acrescente sabores diferentes, como bolinho de arroz com frango, com espinafre ou com queijo e tomate seco.

• Divulgação nas redes sociais: Poste fotos apetitosas, vídeos de preparo e depoimentos de clientes satisfeitos.
• Ofereça opções saudáveis: Cada vez mais pessoas buscam opções mais leves e nutritivas.

Dá para transformar essa receita simples em um negócio lucrativo com um pouquinho de criatividade e dedicação!

Conclusão

O bolinho de arroz assado é uma receita incrível que transforma sobras de arroz em um lanche delicioso e prático. Perfeito para qualquer ocasião, ele agrada crianças e adultos, além de ser uma opção mais saudável do que a versão frita.

Agora é sua vez de testar e me contar o que achou! Faça a receita, compartilhe com a família e aproveite cada mordida. Tenho certeza de que esse bolinho vai virar um queridinho aí na sua casa!

Sugestão de acompanhamento

Para deixar sua refeição ainda mais completa, que tal servir esse bolinho com um vinagrete refrescante ou um molhinho especial de mostarda e mel? Fica um arraso!

E se você quiser transformar o lanche em um prato principal, sirva os bolinhos com uma salada verde bem temperada. Simples, equilibrado e irresistível!