Bolo Simples e Econômico

Hoje vou te ensinar o bolo mais simples e econômico do planeta. Fazemos em quatro minutinhos e logo ele está no forno, pronto para encantar com seu cheiro, umidade e fofura.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de água

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos por um minuto.
2. Adicione o açúcar e bata por mais um minuto.
3. Acrescente o óleo e a essência de baunilha, e bata por mais um minuto.
4. Misture a farinha de trigo e o fermento em pó, alternando com a água.

1. Bata por mais um minuto, até a massa ficar homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Variantes da Receita:

Você pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja. Também pode utilizar leite no lugar da água.

Acompanhamentos:

Este bolo simples e econômico combina perfeitamente com um café fresquinho.

Dicas:

• Cuidado para não bater demais a massa, para que o bolo não fique duro.
• Utilize uma forma de 20cm por 8cm de altura, previamente untada e enfarinhada.
• Se preferir, asse o bolo em forno convencional a 180°C.
• Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto.