Bolinho de chuva de fubá, O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira, sendo uma opção irresistível para acompanhar um bom café ou chá. Nesta versão, o fubá mimoso traz uma textura especial e um sabor único, tornando cada mordida uma verdadeira explosão de sabor. Aprenda a preparar essa delícia e encante-se com o resultado!

Ingredientes Bolinho de chuva de fubá

• 360 gramas de fubá mimoso
• ½ copo (americano) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 ovo

• Óleo para fritar (quantidade suficiente)
• Açúcar com canela a gosto para empanar

Modo de Preparo Bolinho de chuva de fubá

Preparando a Massa

1. Em uma tigela, bata levemente o ovo com um fouet.
2. Adicione o açúcar e o leite, misturando para homogeneizar.

1. Acrescente o fubá aos poucos, juntamente com o fermento, misturando bem após cada adição, até obter uma massa cremosa e consistente.

Modelando e Fritando os Bolinhos

1. Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele os bolinhos e reserve.
2. Aqueça o óleo em uma panela em fogo baixo.
3. Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem dos dois lados.

1. Retire o excesso de óleo com papel toalha e empane os bolinhos na mistura de açúcar com canela.

Servindo e Degustando

1. Disponha os bolinhos em uma travessa e sirva-os ainda quentes.
2. Acompanhe com um café fresquinho ou chá de sua preferência.

1. Delicie-se com cada mordida desse bolinho de chuva de fubá irresistível!

Discuta a Importância

O bolinho de chuva de fubá é uma receita tradicional que remete a momentos de conforto e aconchego. Além de ser uma opção deliciosa para o lanche da tarde, é uma maneira simples e econômica de aproveitar ingredientes básicos da despensa.

Receitas Relacionadas

1. Bolinho de Chuva Tradicional: Uma versão clássica, feita com farinha de trigo, açúcar e canela, perfeita para momentos de nostalgia.
2. Bolinho de Chuva Recheado: Experimente rechear os bolinhos com pedaços de banana ou goiabada para uma variação irresistível.
3. Bolo de Fubá Cremoso: Para os amantes de fubá, uma opção de sobremesa cremosa e reconfortante.

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o fubá por farinha de trigo? Sim, você pode substituir o fubá por farinha de trigo, porém, a textura e o sabor serão diferentes.
2. É possível congelar os bolinhos de chuva antes de fritar? Sim, você pode congelar os bolinhos já modelados e empanados, fritando-os posteriormente quando desejar.

1. Posso assar os bolinhos de chuva em vez de fritar? Sim, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

Dicas Extras

1. Para uma versão ainda mais aromática, adicione raspas de limão ou laranja à massa dos bolinhos.
2. Varie o empanamento dos bolinhos utilizando açúcar de confeiteiro ou açúcar mascavo.
3. Experimente servir os bolinhos com uma generosa camada de doce de leite ou geleia de sua preferência.

Conclusão

Com sua massa cremosa e seu sabor irresistível, o bolinho de chuva de fubá é uma verdadeira tentação para os amantes da culinária brasileira. Prepare essa receita em sua casa e surpreenda-se com o resultado. Não deixe de compartilhar suas experiências e sugestões para tornar essa delícia ainda mais especial. Aproveite cada momento de conforto e sabor com esses deliciosos bolinhos de chuva de fubá!