Cheesecake de Doce de Leite Mega Cremosa

Ingredientes (10 porções):

Base:

• 200g de bolacha de maisena triturada

• 80g de margarina sem sal derretida

Massa:

• 1 e ½ lata de doce de leite (600g)
• 300g de cream cheese

• 2 ovos (120g)
• 2 caixas de creme de leite (400g)

Cobertura e Decoração:

• ½ lata de doce de leite (200g)
• Creme de leite até dar ponto (aproximadamente 2 colheres de sopa)
• 60g de nozes picadas

Modo de Preparo:

1. Preparando a Base:
   • Triture as bolachas de maisena até obter uma farofa fina.
   • Misture a farofa com a margarina derretida.
   • Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa mistura, pressionando bem.
   • Leve à geladeira enquanto prepara o restante.
2. Preparando a Massa:
   • Na batedeira, misture o doce de leite e o cream cheese até ficar homogêneo.
   • Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
   • Acrescente o creme de leite e continue batendo até obter uma massa cremosa.
   • Despeje essa massa sobre a base de bolacha na forma.

1. Assando:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Asse o cheesecake em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme e dourado.
   • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
2. Preparando a Cobertura:
   • Misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma consistência cremosa.
   • Espalhe essa cobertura sobre o cheesecake já frio.
   • Decore com as nozes picadas.

1. Finalização:
   • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
   • Sirva gelado e aproveite!

Informação Nutricional (por porção):

• Calorias: Aproximadamente 450 kcal
• Gorduras: 30g
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 8g

Variantes da Receita:

• Experimente substituir as nozes por amêndoas ou castanhas.
• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.

Acompanhamentos Sugeridos:

• Uma bola de sorvete de creme ou calda de chocolate.

Compartilhe e Siga-nos:

Gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares! Siga-nos no Facebook para mais delícias como essa.

Agora você pode copiar e colar este artigo diretamente em seu site. Bom apetite! 🍰🍯🥄