Pão de Cebola super fofinho e saboroso feito no liquidificador

INGREDIENTES

Para a massa do pão

• 250 ml de leite morno
• 250 ml de água morna
• 1 envelope de fermento biológico
• ½ xícara (chá) de óleo de soja

• 650 gramas de farinha de trigo
• 1 ovo
• Queijo ralado a gosto para polvilhar
• 1 cebola média
• cebolinha e salsinha bem trituradas (opcional)

Para Finalizar

• 1 gema para pincelar

DICA: Para dar mais sabor à massa do pão, experimente colocar 1 colher de sopa de cebola ou de cebola em pó.

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o óleo, o leite e a água. Bata bem por 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a cebola cortada em cubos e bata por mais 30 segundos para incorporar.
3. Coloque a farinha de trigo e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A massa ficará cremosa e um pouco pegajosa, mas é assim mesmo.

1. Despeje essa mistura em duas formas para pão (27 cm x 10 cm) untadas e enfarinhadas. Deixe descansar até dobrar de volume.
2. Pincele delicadamente com a gema e polvilhe queijo ralado a gosto.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-30 minutos, até que fiquem dourados.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.